进入夏天,最想要去的当然是能避暑的地方啦!今天要介绍的是哥本哈根。
可别觉得我是在搞笑,如果不追极光,夏天就是去北欧最好的季节。
首先北欧的夏天很凉爽,20来度的夏天,适合各种户外活动。其次,北欧的夏天日照很长,哥本哈根的日照最长能有18个小时呢,到了晚上10点才天黑,一天能在外面玩的时间多了好多。
还有么,我们之前推过挪威的邮轮。去一趟北欧不容易,可以坐完邮轮,附带玩其他地方。从挪威首都奥斯陆飞到丹麦首都哥本哈根,只要1个多小时,每天航班也很多,超级方便。
说到哥本哈根,其实它的旅游存在感并不高,没有什么“炸裂”的景点。但要从都市生活来说,我想它提供了一个现阶段理想社会的范本。
“全球最具幸福感城市”、“全球最宜居城市”、“全球最佳设计城市“、“世界建筑之都”、“最可持续发展岛屿”……这些都是它获得过的头衔。
走在哥本哈根的街头,你会发现这个城市是没有“丑东西”的,建筑、马路、路灯一切井然有序的,就连花坛里的花都美得像插花。
这也是一个没有堵车困扰、不用担心停车难的城市。从明星政要到普通白领,大家都喜欢骑自行车出行,还有专为带娃而生的“倒骑驴”。
哥本哈根的治安在欧洲也是出了名的好。比如入境的时候海关非常严格,会把行程和往返机票仔细核对,问清楚来由才给放行。
整洁、美丽、舒适、安静,这是我对哥本哈根的整体印象(不敢相信这样的词,是用来形容一座首都的)。
在哥本哈根,不妨做个人间观察者,看看世界另一端“最幸福的城市”人们是怎样生活的。
Part1.一览城市全貌
探索一座全新的城市,非常推荐先从可以一览城市全貌的项目开始,像博物馆、游船、观光巴士,体验完就像在脑海里放了个目录,再逛起来也特别有底。
1.【新港游船】
哥本哈根是海港之城,城市与海洋、运河交融。乘坐游船是认识哥本哈根非常好的方式,我推荐去新港坐船。
新港是哥本哈根的城市名片之一,常常能在冰箱贴、明信片上看到它的样子。运河两岸彩色的童话房子,如同现实版乐高。
这些房子主要是餐厅和酒吧,价格比其他地方贵一些,但谁叫它是新港呢,还是非常值得来喝一杯咖啡的(咖啡不贵哈哈)。
两岸停满了不同公司运营的游船,会有不同时长的游船Tour,带你从船上看一圈哥本哈根的著名建筑,像丹麦建筑中心、丹麦皇家图书馆、Circle Bridge、哥本哈根歌剧院等。
还有一种更便宜的方式,就是走到新港尽头的公交船码头坐船,有991和992两条线路。
991是往南边从城市里开,沿途建筑多。
992是往北边往海洋开,视野开阔,海水很蓝,我在尽头看到了漂浮在水上的集装箱公寓(Urban Rigger)。这是闻名全球的丹麦Big建筑事业所的作品,用于解决海港城市用地不足的问题。
公交船到点发船,不用凑人数,其实坐的人不多,体验感非常好,还能省不少钱呢。
2.【圆塔俯瞰老城】
圆塔建于17世纪,高30多米,由丹麦四世国王下令建造,是哥本哈根老城的最佳观景点。
圆塔内部是中空的,用一条螺旋走廊连接顶部,有七圈半的样子。爬的时候可以慢慢爬,一路的光影特别好看,透过窗子看周遭的街景。
圆塔内部素净极简,有柔和的结构,很难想象这是400年前的审美。
到达顶部,沿着观景台360度走一圈,老城尽收眼底,古老的房屋在阳光下发着光,天际线清晰可见,远处的大海蔚蓝得不真实。
身处城市,也让人感到心旷神怡。
Part2.体会童话世界
提起丹麦,我们总能立马联想到安徒生。来到童话国度,IP巡礼也要安排上~
3.【小美人鱼雕像&卡斯特雷特城堡】
首先要巡礼的是海边的美人鱼青铜雕像。它于哥本哈根的重要程度,就如同埃菲尔铁塔于巴黎。
海浪拍打着铜像之下的岩石,波光粼粼的海面上时不时有海鸥、游船经过,画面很唯美。我去的时候人不多,就这么静静看着它看了很久。
它是由丹麦雕塑家爱德华·艾瑞克森根据安徒生的童话故事《海的女儿》创作,雕像高约1.5m,至今已有100多年历史。
说起来,这座雕像和中国还有些缘分呢。2010年上海世博会期间,小美人鱼首次离开家乡,在上海世博园的丹麦国家馆内展出,接待游客约550万。
雕像所在的这条滨海步道,也非常适合散步。
看完雕像,别忘了往旁边的卡斯特雷特城堡走一走。
从上帝视角俯瞰它,呈现一个规整的五角星,五个堡垒分别为:国王、皇后、伯爵、公主和王子堡垒。
它原本是一座军事要塞,现在像是一座市民公园,当地居民会来这里跑步、遛狗。
我去的那天还偶遇了一场授勋仪式。
这个地方真的很美很美,除了军事遗址,还有花园和湖泊,而且不需要门票。
4.【安徒生雕像&市政厅&趣伏里乐园】
在有着800多年历史的市政厅广场上,有一处著名的安徒生雕像,也是来到哥本哈根必打卡的一个景点。
他头戴礼帽,一手拿着拐杖,一手拿着笔记本,头微微仰起,注视着前面,若有所思。
长大之后再看安徒生童话,依旧会被其中的人文思考所打动。
安徒生是丹麦精神的代表。如果你问一个丹麦人“安徒生是哪一年逝世的?”他很有可能回答你“安徒生没有离开,在丹麦随处都是安徒生。”
看完这座雕像,还推荐去旁边的市政厅逛一逛。这座建筑建于1905年,结合了古代丹麦和意大利文艺复兴式风格。华丽方正的大厅,用于举办结婚典礼和官方活动。
平日里可以免费游览,里面游客不多。但要注意了,周日是闭馆的。
安徒生雕像对面是趣伏里乐园,把它的名字Tivoli倒过来念就是“I love it”。它在1843年正式对外开放,是世界上第二古老的游乐园(第一古老的是哥本哈根邻市的巴肯游乐场)。它可是迪士尼乐园的灵感来源哦。
趣伏里乐园在充满童趣的同时,还有些小刺激的项目,像是时速80公里的旋转过山车、以时速70公里旋转升腾到80米高空的飞椅。
这个乐园一反欧洲传统,里面还有中国园林、中国塔、中国长城等中国元素,非常特别。
Part3.感受王室文化
丹麦王国是世界上最古老的君主国之一,建于公元940年,距今已有1000多年历史(1849年从君主专制转变为君主立宪制)。
丹麦女王玛格丽特二世,于今年1月14日正式退位(结束长达52年的统治),由长子腓特烈担任新一任丹麦国王。
在丹麦,“王室”含量很高:有丹麦皇太后茱丽安·玛丽在1775年创立的皇家哥本哈根瓷器品牌,有创立于1754年培养众多设计大师的丹麦皇家建筑艺术学院,还有皇家图书馆、皇家芭蕾舞团、皇家曲奇、皇家啤酒……王室文化体现在方方面面。
5.【阿美琳堡王宫&腓特列教堂】
对于我们游客来说,阿美琳堡王宫就是感受王室文化的必打卡地。
这里是丹麦王室的居住地之一。之前女王住在里面的时候,国旗就会在屋顶升起来。
阿美琳堡的博物馆陈列着王室研究资料和王室收藏。不过因为这里会举办一些活动,所以博物馆不是一直对外开放的。
购买门票时,要在官网核对清楚开放时间。我先贴一张目前的开放日期截图:
中午12点,阿美琳堡前的广场会有皇家卫兵换岗仪式,他们头戴熊皮帽,穿着黑色军衣蓝色军裤,带着童话氛围走着严肃的正步。参观换岗仪式的游客非常多,记得提前半小时去广场占个好位置。
阿美琳堡的对面就是腓特列教堂。
腓特列教堂标志性的铜绿色圆顶,直径达31米,是北欧最大的教堂圆顶。这座教堂主要由大理石建造,也被称为“大理石教堂”。
教堂无需门票,路过不妨进去参观下。
6.【克里斯蒂安堡宫】
这里也曾是王宫,现在用作国会大厦使用。它位于哥本哈根市内的城堡岛,四面环水,相比游人如织的阿美琳堡,这里更像是一片城市中的世外桃源。
建筑大气,广场空旷,更能感受到皇家的气派。
购买门票可以参观内部的皇家马厩、皇家宴会厨房、皇家酿酒厂、城堡内部区域等。
Part4.欣赏北欧设计
不夸张地讲,来到哥本哈根,空气里都弥漫着一股“设计”的味道。这种高级耐看的审美,实在太洗眼睛。随手一拍的咖啡店、民宿,像是家居杂志的封面图。
7.【在家居中感受丹麦设计】
“丹麦设计”是一块金字招牌。很多经典的丹麦设计,像蛋椅、贝壳椅、蚁椅、PH5吊灯、Le Klint花灯、Norm 69 Lamp松果灯……我们在某宝上都能找到山寨。但山寨往往只能模仿一个简单的造型,在材质、细节的处理上差的是十万八千里。
一位丹麦朋友曾告诉我:丹麦人非常舍得买一把好材质、好做工的椅子,这样的椅子就算传给下一代,仍旧好用。
众所周知,消费主义在丹麦,是行不通的。比起大Logo,丹麦人更注重产品本身。
首先推荐丹麦艺术与设计博物馆,这个被誉为“设计师一生必去的地方”,里面浓缩了丹麦设计的历史和精华。
博物馆由建于1757年的公立医院所改造,馆内展览包括丹麦经典设计作品、未来设计、灵感来源。作品除了家具灯具,还有玩具、服装、银器、瓷器、玻璃等。
上世纪的设计,今天看来也丝毫不过时。近年来的设计,也融入了新的思考,并没有停留在啃老本。
当然博物馆里的展品只能看,不能摸,也不能买。
所以下一站推荐Illums Bolighus ,这是哥本哈根著名的家居百货商场,是丹麦皇室御用的家居供应商。同时这里也起着现代设计中心的作用,有名的北欧设计产品基本all in了。
大件带不走,可以淘淘小东西,虽然单价都不便宜,但肯定比国内找代购便宜。
「HAY」是在中国比较有知名度的丹麦家居品牌,价格也相对友好。哥本哈根有一家很漂亮的展厅HAY House,由一幢19世纪的老建筑改造,内部陈列非常美,低饱和的彩色,传达着一种丹麦式Hygge。
Hygge是丹麦人发明的词,和我们常说的“小确幸“意思接近,发音有点像“hu ge“,之前丹麦旅游局还邀请胡歌去丹麦体验Hygge生活方式。
HAY House和Illums Bolighus很近,两个地方可以一起逛。
8.【在建筑中感受丹麦设计】
在哥本哈根,停车场可以是游乐园,所以有了Park'n'Play;垃圾焚烧发电厂可以是滑雪场,所以有了CopenHill;平民住宅也可以拥有豪宅标配的好采光和好绿化,所以有了如同山脉一般的8 House、VM House、The Mountain。
到了夏天想玩水,你会发现哥本哈根有许多充满设计感的露天公共浴场,人们自由跳入,随时畅游。
布吕格岛港湾浴场是哥本哈根夏季最受欢迎的浴场,东海岸的卡斯特卢普海水浴场造型如同一只蜗牛也非常有意思(这个离机场近一些)。
在哥本哈根随意地走来走去,就能体会到设计是如何造福人们生活的。
我没来得及去的管风琴教堂和新嘉士伯美术馆,也非常推荐大家加入行程中。
Part5.享受北欧美食
去完以上地方,基本就可以对哥本哈根有一定了解了。当然不享受美食的旅程是不完整的,接下来是大家都关心的美食推荐部分。
9.【米其林餐厅】
丹麦不是个物产丰富的地方,因此丹麦人在烹饪上搞花活,利用腌渍、发酵、烟熏等方式,把食物的口感变丰富,引领了“新北欧料理“风潮。
哥本哈根诞生了多年被评为全球最佳餐厅的Noma。
在5月底刚出炉的2024 北欧米其林指南中,哥本哈根有三星的Noma和Geranium ,二星的a|o|c、Alchemist、Kadeau Copenhagen 、Koan、Kong Hans Kælder,一星的Alouette、formel B、Jatak 、Marchal、Restaurant Aure、Søllerød Kro、The Samuel 。
哥本哈根才多大点地方呀(总面积约等于2个上海浦东机场),这个米其林密度有点惊人了。
Noma基本预定不上,Geranium可以看看运气。二星中我最推荐Alchemist,有类似UV的全息投影,还会变化不同空间用餐,整个过程很好玩。虽然贵,但属于一生只有一次的体验,还是很值得的。
哥本哈根还有一家人气餐厅Gro Spiseri,很多美食爱好者会把它和Noma共同列入行程。
这家餐厅位于一片屋顶农场内,600㎡ 的屋顶种满了蔬菜水果花朵,还养了鸡和兔子。餐厅会选用农场里的食材,制作时令菜肴,真正的“从农场到餐桌”!
10.【美食市场】
前面的餐厅虽然都很酷,但真的不好预定,接下来推荐2个氛围轻松的美食市场。
第一个是KBH Market,位于市中心,距离圆塔500m,可以爬完圆塔去KBH吃东西。这个市场有部分区域是卖果蔬和鲜花的,摆放得整整齐齐,还是那句话,“这个城市是没有丑东西的“。
不过餐厅才是它的主要构成。丹麦特色的海鲜、三明治、甜品这里都能吃全。
丹麦的物价还是有点吓人的,大份的薯条RMB70块,三明治RMB100块,葡萄酒和海鲜相对来说还算便宜,我吃的这点东西花了RMB280块呢。
在超市买水、买可乐,都没有低于RMB10块的。人到北欧,花钱的速度异常快……
位于港区的Reffen,50多家店铺是用废弃集装箱和油漆桶改造成的,售卖有机食物的商家可以获得租金优惠,贯彻环保理念。
除了丹麦本地食物,还有世界风味。记得多留些时间给Reffen,享受美食和Chill的氛围,听着音乐,喝喝小酒。傍晚可以看海边的日落哦~
11.【咖啡和面包】
北欧是全球“人均咖啡消耗量”最高的地区,哥本哈根更是以优秀的咖啡品质出名。今年《Food&Wine》评选的全球十大最佳咖啡城市,哥本哈根是第一名。
哥本哈根人偏爱清爽果香的浅烘焙精品咖啡。
如果只去一家,我推荐Coffee Collective,有冠军咖啡师坐镇的本地连锁咖啡,好喝且口味稳定。也欢迎股东们来留言板补充哥本哈根的好喝咖啡店~
哥本哈根的面包和它的咖啡一样优秀,我之前去了BUKA BAKERY(距离新港不远),被完美结构的可颂惊艳到了。
收藏夹里的另外几家也分享给大家:
Andersen & Maillard
老板原来是Noma的糕点师,店里面包种类很多,请大家去的时候,帮我尝一尝方形可颂。
Hart Bageri
主打酸面包,开业不到一年就被提名为“本地最好烘焙店”。
Sankt Peders Bageri
这是哥本哈根最古老的面包店之一,在这里可以吃到各种丹麦local的甜品,招牌是肉桂卷。
哥本哈根是一个乍一看平平无奇,回味起来后劲很足的城市。
记得在新港坐公交船的时候,回程的乘客只有我一个,工作人员带我参观了驾驶室,像个导游一路介绍,告诉我:公交船是用电的,水上的学生公寓是用太阳能的,政府花了很多钱在环保上。
我说:是啊,因为你们的税收也很高。
他说:虽然税收很高,但是哥本哈根有很多福利,医疗和教育免费,贫富差距也不大。
我想这就是哥本哈根能多年被评为“全世界最幸福的城市”原因之一吧。
惯例总结,大家还有什么推荐,也欢迎来留言板分享哦~
1.哥本哈根推荐景点
【拍照打卡类】
小美人鱼雕像及滨海步道
公开简历显示,姜宏,女,汉族,1971年4月生,辽宁彰武人,1992年1月加入中国共产党,1993年11月参加工作,研究生学历。
安徒生雕像及市政厅广场
新港及游船
【历史古迹类】
圆塔(登高俯瞰)
阿美琳堡王宫(卫兵换岗仪式)
克里斯蒂安堡宫
腓特列教堂
卡斯特雷特城堡
【提升审美类】
丹麦艺术与设计博物馆
新嘉士伯美术馆
管风琴教堂
【游玩体验类】
趣伏里乐园
布吕格岛港湾浴场
2.哥本哈根推荐美食
【餐厅类】
Noma(米其林三星)
Geranium(米其林三星)
Alchemist(米其林二星)
Gro Spiseri(屋顶农场餐厅)
【美食市场】
KBH Market(市区)
Reffen(港区)
【咖啡面包类】
Coffee Collective(北欧浅烘焙代表)
BUKA BAKERY(招牌夹心可颂)
Andersen & Maillard(招牌方可颂)
Hart Bageri(招牌酸面包)
Sankt Peders Bageri(招牌肉桂卷)期货原油杠杆
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